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Speisekarte

ROYAL DINNER

38,00€
ROYAL DINNER

Vorspeise / Starter
Mango / Prawn Salad

Würzig gebratene Garnelen mit Zitronengras auf einem Bananenblatt mit frischer Mango

Suppe / Soup
Spinach Soup

Spinatsuppe mit Knoblauch und Kokoscreme, abgeschmeckt mit Muskat und Zitronensaft

Hauptgang / Main Course

Duck Padre
Ente Spezialität
Würziges Entenfleisch mit Pflaumen
in grüner Soße mit Arrack, Kardamom, Zitronengras, Ingwer und Rampeblättern geschmort

oder / or

Sword-Fish Curry

Schwertfisch (ohne Gräten) in schwarzer Tamarinden-Soße

Beilage : Ghee Rice

Dessert

Wattalapam

Pudding aus Kokosmilch, Jaggery (Palmzucker) und Kardamom

oder / or

Fruit Salad

Pro Person 38,00 € / für 2 Personen 70,00 €

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