Gehacktes Roti, kräftige Gewürze, handgemacht

Kottu Roti ist nicht nur ein Gericht – es ist ein Erlebnis für alle Sinne. In Sri Lanka wird es traditionell auf einer heißen Platte zubereitet. Dabei wird das Roti mit zwei Metallklingen rhythmisch gehackt, mit Gemüse, Gewürzen und Curry-Aromen vermischt und direkt heiß serviert. Das typische Klopfen gehört genauso dazu wie der unverwechselbare Geschmack.

Ursprünglich war Kottu Roti ein einfaches, sättigendes Street Food. Heute ist es eines der beliebtesten Gerichte Sri Lankas, bekannt für seine kräftigen Aromen und seine unkomplizierte Art.

Im Mount Lavinia in Nürnberg bringen wir seit 1987 den echten Geschmack Sri Lankas auf den Teller. Kottu Roti passt perfekt zu unserer Küche: ehrlich, aromatisch und voller Leben.

Was ist Kottu Roti?
Kottu Roti besteht aus klein gehacktem Roti, das mit frischem Gemüse, Gewürzen und Curry-Aromen vermischt wird. Je nach Wunsch kommt Chicken, Beef oder Gemüse dazu. So entsteht ein warmes Gericht, das würzig, weich und angenehm bissfest zugleich ist. Die Zubereitung auf der heißen Platte macht Kottu Roti besonders.

Unsere Varianten:

• Chicken Kottu Roti: Herzhaft, aromatisch und besonders beliebt. Das zarte Huhn verbindet sich wunderbar mit den Gewürzen und dem Gemüse.
• Beef Kottu Roti: Kräftig und intensiv – perfekt für alle, die es gern herzhaft mögen.
• Vegetarisches Kottu Roti: Bunt, vollwertig und aromatisch – ein Genuss ganz ohne Fleisch.

Warum Kottu Roti so besonders ist:
Kottu Roti ist echtes Street Food: direkt, warm und würzig. Man schmeckt die Röstaromen, das frische Gemüse und die Gewürze in jedem Bissen. Viele Gäste probieren Kottu Roti zum ersten Mal und sind sofort begeistert – ein Gericht, das man nicht vergisst.

Kottu Roti bei Mount Lavinia:
Wir möchten Ihnen ein Stück Sri Lanka authentisch näherbringen. Kottu Roti gehört zu den Gerichten, die die Insel kulinarisch prägen. Ob mit Chicken, Beef oder vegetarisch – Kottu Roti ist ein toller Einstieg in die sri-lankische Küche und ein Erlebnis, das Spaß macht.

Bilder und Video:
Auf unserer Seite finden Sie Bilder und ein Video, das zeigt, wie Kottu Roti frisch zubereitet wird. Das rhythmische Hacken und Mischen ist faszinierend – entdecken Sie, warum dieses Gericht in Sri Lanka so beliebt ist.

Fazit:
Kottu Roti ist sri-lankisches Street Food mit viel Geschmack und Charakter. Bei Mount Lavinia in Nürnberg servieren wir es frisch und authentisch. Wer die sri-lankische Küche entdecken möchte, sollte Kottu Roti unbedingt probieren.