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Speisekarte

KANDY MENU – Vegetarische Küche

20,00€
KANDY MENU – Vegetarische Küche

Kandy Menu – Feine ceylonesischen vegetarische Küche

Suppe / Soup
Spinatsuppe mit Knoblauch und Kokoscreme, abgeschmeckt mit Muskat und Zitronensaft
Ceylonesische Küche.
Spinach soup with coconut cream with garlic, seasoned with nutmeg and lime juice.

Hauptgang / Main Course
Egg Plant Curry
Auberginen in orientalischer Gewürzmischung in schwarzer Tamarinden-Soße.
Egg Plants in oriental mixed spice and black tamarind sauce.

Beans Curry
Frische grüne Bohnen in würziger-Kokosmilch-Soße mit Koriander.
Fresh green beans in mixed spice coconut milk with coriander leaves.

Dhall Curry
Rote Linsen in Kokosnuss-Soße mit Safran und Gewürzen, Schnittlauch.
Red lentils in mixed spice saffron-coconut sauce and chives.
dazu roter Reis / with red rice

Dessert
Pudding aus Kokosmilch mit Jaggery (Palmzucker) und Kardamom.
Pudding of coconut milk with jaggery (palm sugar ) and cardamom.

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