19. PITTA
Menu Item Types: Ayurvedisch-vegetarisch-vegane Hauptgerichte, Ayurvedisch/Ayurvedic and Hauptgerichte16,00€
PITTA
Mushroom Curry
Frische Champignons in Basilikum-Soße, Zitronengras und Korianderblättern
Fresh mushrooms in basil- lemongrass–coconut sauce with coriander leaves
Okra Pods Curry
Frische Okraschoten in Safran-Sauce mit Ingwer ,Rampeblatt und Curryblättern
Fresh okra pods in saffron-coconut sauce, ginger, rampe leaves and curry leaves
Kang Kung
Ur-ceylonesische königliche-Kresse gedampft mit Kokosraspeln, Ingwer
Steamed ancient royal watercress with rasped coconut, ginger
Informationen über Ayurveda
„Du bist was du Isst“
Ayurvedische Ernährung enthält alle 6 Geschmacksrichtungen:
Elemente von Pitta: Feuer und Wasser
Charakteristiken des Pitta Typs: Intelligent und präzise, jedoch schnell gereizt.