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Ayurveda

Ayurveda

19. Pitta

Die ayurvedische Küche

beinhaltet alle drei Doshas (Vata, Pitta, Kapha). Hierbei handelt es sich um energetische Grundprinzipien, welche die Korrel überwiegen.ation des Menschen mit seiner gesamten Umwelt erklären sowie miteinander im Austausch stehen. Die drei Doshas (Körpertypen) sind in jedem von uns von Geburt an präsent, jedoch in unterschiedlichem Maße stark ausgeprägt. Ferner ist es möglich, daß nur ein oder zwei Doshas überwiegen.