Chef Sadun
Chef Sadun ist Spezialist für die ayurvedische Küche Sri Lankas. Bevor er nach Nürnberg kam, hat er über zehn Jahre lang in ausgezeichneten Hotels auf der Insel gekocht. Diese Jahre schmeckt man: Er kennt die Gerichte nicht aus einem Buch, sondern aus Küchen, in denen sie jeden Tag gemacht wurden.