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M25 RICE KIR

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Desserts

Feiner, hausgemachter Kokosmilch-Reispudding mit Cashewnüsse.
Rice Kir – Delicious home–made rice pudding, made with coconut-milk and cashew nuts.

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M24 WATTALAPAM (Malay Pudding)

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Desserts

Kokosmilch mit Jaggery (Palmzucker) und Kardamom.
Wattalapam (Malay Pudding) – Coconut-milk with Jaggery (Palm sugar) and cardamom.

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M23 PAD THAI Gai

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Wokgerichte/ Stir-fried dishes

Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse.
Pad Thai Gai – Stir-fried noodles with chicken and vegetables.

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M22 PAD THAI (vegetarisch)

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Wokgerichte/ Stir-fried dishes

Pad Thai (vegetarisch) – Gebratene Reisnudeln mit Gemüse aus dem Wok.
Pad Thai (vegetarian) – Stir-fried noodles with vegetables.

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M21 Gegrilltes Lachsfilet

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Grillspezialitäten/ Grilled Specialties
Gegrilltes Lachsfilet mit grüner Chili-Soße mit Basmati Reis und Mango.
Grilled salmon filet in green chilli sauce with basmati rice and mango.

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M19 REISTAFEL B

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Vegetarisch-Vegane Reistafel
Vegetarian-vegan dishes

Reistafel B – Frische Okraschoten in mild gewürzter-Safran-Soße mit Ingwer.
Rote Linsen in mild gewürzter Kokosnuss- Safran Sauce mit Schnittlauch.
Rice Dish B – Fresh okra pods in mildly spiced- saffron sauce with ginger.
Dhall curry in mildly-spiced coco-saffron sauce with chives.

Dazu roter Reis/in addition red rice.

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M18 REISTAFEL A

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Vegetarisch-Vegane Reistafel
Vegetarian-vegan dishes

Reistafel A – Auberginen mit orientalischer Gewürzmischung in schwarzer Tamarind-Soße.
Maniok in mild gewürzter Kokos-Safran Sauce mit Ingwer, Korianderblättern.
Rice Dish A – Aubergine curry with oriental mixed- spices in black tamarind sauce.
Manioc curry in mildly-spiced-saffron sauce with ginger and coriander leaves.

Dazu roter Reis/in addition red rice.

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M17 SALMON IN SAFFRON GRAVY

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Hauptgänge/Mains
Lachsfilet in fein gewürzter Ingwer-Safran-Soße mit Safran gelber Reis und Salat.
Salmon in saffron gravy mildly spiced with saffron yellow rice and salad.

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M16 PORK IN PEANUT SAUCE

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Hauptgänge/Mains
Schweinefleisch in Erdnuß-Soße mit Safran gelber Reis und Salat.
Pork in peanut sauce with saffron yellow rice and salad.

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