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Vorspeisen & Suppen

Ayurvedische - vegetarische Platte

Vorspeisen & Suppen /Vegetarisch

Vorspeisen

Vorspeisen

4.  PAPPADAMS
Würzige Waffeln aus Linsen-Mehl
dazu süß-sauer Chili-Sauce (pikant) 
3,50 € 
11.  CUCUMBER SAMBOL
Gurken Salat mit Kokosmilch Dressing ,Korianderblättern
und feingehackten grünen Chilis (mittelscharf) 
4,80 € 
12.  OKRA PODS SALAD
Frische Okraschoten glasiert in Ghee-Butter
mit Ingwer und Curryblätter 
6,50 €

 
13.  MANGO SALAD
Frische Mango Salat
Köstliches Dressing: Kokosmilch, Basilikum und Schnittlauch 
6,50 €

 
14.   GREEN PAPAYA SALAD
Frische grüne Papaya mit Kokosraspeln und Ingwer 
7,00 €  
56.  SAMOSAS
Gefüllte Gemüseteigtaschen frittiert,
dazu Mango Chutney Dip 
5,00 €  


Suppen

Suppen

15.  AYURVEDIC KURAKKAN SOUP
Ayurvedische Suppe aus Fingerhirsemehl
mit Ghee und Curryblättern 
4,80 €  
16.  SPINACH SOUP
Spinatsuppe mit Knoblauch und Kokoscreme,
abgeschmeckt mit Muskat und Zitronensaft 
4,80 €  
17.   DHALL SOUP
Rote Linsen-Kokosnusssuppe mit vier Gewürzen
und Curryblättern  
4,80 €  


Mehr Spezialitäten