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Ayurvedische - vegetarische Platte

Beilagen

Vegetarisches Menü

KANDY Menü

  Suppe
Spinatsuppe mit Knoblauch und Kokoscreme,
abgeschmeckt mit Muskat und Zitronensaft.  
 
  Vegetarische Platte mit rotem Reis   
  Egg Plant Curry
Auberginen aus orientalischer Gewürzmischung
in schwarzer Tamarinde-Sauce 
 
  Dhall
Rote Linsen in Kokosnuss-Sauce
mit Safran und Schnittlauch 
 
  Dessert   
  Wattalapam
Malay Pudding
Kokosmilch mit Jaggery und Kardamom 
20,00 €  

Platte A

  Potato Curry
Kartoffel in würziger Kokosmilch gekocht
und Schnittlauch 
 
  Mushroom Curry
Champignons in Basilikum-Sauce
Zitronengras und Korianderblättern 
14,00 €  


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