Geflügel
Hühnerspezialitäten
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23. |
CHICKEN SATES in Peanut Sauce 4 marinierte Hühnerbrustfilet-Spießen mit Erdnuss-Sauce dazu weißer Reis und Mango Salat |
16,00 € |
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24. |
CHICKENBREASTCURRY in lemongras Hühnerbrustfilet in würziger Zitronengras Sauce dazu roter Reis und Salat |
16,00 € |
| 25. | COLOMBO REISTAFEL (Traditional dish) | 16,50 € |
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Chicken Legs Curry Mildes Hähnchen mit frischem Ingwer und Zitronen in würziger Kokosmilch-Sauce mit Rampeblättern |
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Egg Plants Curry Auberginen aus orientalischer Gewürzmischung in schwarzer Tamarinde-Sauce dazu roter Reis und Salat |
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| 26. |
CHICKENBREAST in Peanut Sauce Marinierte Hühnerbrustfilet in Erdnuss-Sauce dazu roter Reis und Salat |
16,50 € |
| 27. |
AYAM MALAY GRAVY Himmlisches Hühnerbrustfilet mit rotem Chilis und allerlei Gewürzen nach Ceylon-Moslem Art (Stufe 4 bis 6) dazu roter Reis und Salat |
16,50 € |
| 28. |
CEYLON CHICKEN CURRY Mildes Hühnerfleisch mit frischem Ingwer in würziger Kokosmilch-Sauce mit Korianderblätter dazu roter Reis und Salat |
18,00 € |
Ente Spezialität
| 30. |
DUCK PADRE with plums . Ente Spezialität . Würziges Entenfleisch mit Pflaumen in grüner Sauce mit Arrack, Kardamom, Zitronengras, Ingwer und Rampeblättern geschmort dazu roter Reis und Salat |
19,00 € |