Fleisch Gerichte
Känguruspezialität
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31. |
KANGAROO HOT-POT with Ghee lemongras Rice Eingelegte Känguru-Hüfte in würziger Erdnuss-Sauce dazu Ghee-Zitronengras Reis serviert in einem Bananenblattpäckchen |
18,00 € |
Rindspezialitäten
| 33. | TISSAMAHARAMA REISTAFEL | 16,50 € |
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Beef Curry Mildes Rindfleisch in geröstetem Korianderkörnchen-Kokos-Soße mit Rampeblättern |
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Dhall Rote Linsen in Kokosnuss-Soße mit Safran und Schnittlauch dazu roter Reis und Salat |
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| 34. |
BEEF MALAY GRAVY (hot) Himmlisches Rindfleisch mit roten Chilis und allerlei Gewürzen nach Ceylon-Malaysias Art (Stufe 4 bis 6), dazu roter Reis und Salat |
17,00 € |
Spezialitäten mit Schweinefleisch
| 36. |
PORK CURRY Schweinefleisch in würziger Sauce geschmort mit Rampeblättern dazu roter Reis und Salat |
16,00 € |
| 37. |
PORK in Peanut Sauce Schweinefleisch in Kokosmilch mit Erdnuss-Sauce dazu roter Reis und Salat |
16,50 € |
Lammspezialitäten
| 39. |
LAMB HIP GREEN CURRY with Ghee lemongras Rice Lammhüfte in Grüner-Kokosnuss-Sauce mit frischem Ingwer und Korianderblättern mit Ghee-Zitronengras Reis serviert in einem Bananenblattpäckchen |
18,00 € |
| 40. |
BLACK LAMB CURRY Mildes Lammfleisch in schwarzem Curry mit Rampeblättern dazu roter Reis und Salat |
17,00 € |
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41. |
BLACK LAMB HOT-POT Scharfes Lammfleisch in schwarzem Curry (Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel geröstet) dazu roter Reis und Salat Rampeblättern |
17,00 € |