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Vorspeisen & Suppen /Vegetarisch

Vegetarisches Menü

Ayurvedische - vegetarische Platte

18.  VATA  15,00 €  
  Maniok Curry (Kassava)
Maniok in würziger Sauce
mit Ingwer und Korianderblättern  
 
  Egg Plants Curry
Auberginen aus orientalischer Gewürzmischung
in schwarzer Tamarinde-Sauce 
 
  Kang Kung
Urceylonesische königliche-Kresse gedampft
mit Kokosraspeln ,Ingwer und Karapinchablättern 
 
19.  PITTA  15,00 €  
  Mushroom Curry
Champignons in Basilikum-Sauce
Zitronengras und Korianderblättern 
 
  Okraschoten
in Safran-Sauce mit Ingwer,
Fenugreek, Rampe und Karapinchablättern 
 
  Kang Kung
Urceylonesische königliche-Kresse gedampft
mit Kokosraspeln ,Ingwer und Karapinchablättern 
 
20.  KAPHA  15,00 €  
  Dhall
Rote Linsen in Kokosnuss-Sauce
mit Safran und Schnittlauch 
 
  Egg Plants Curry
Auberginen aus orientalischer Gewürzmischung
in schwarzer Tamarinde-Sauce 
 
  Kang Kung
Urceylonesische königliche-Kresse gedampft
mit Kokosraspeln ,Ingwer und Karapinchablättern 
 


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